मारियो बटाली: हरमन की शेफ

यहां तक ​​कि पेशेवरों को जब वे मारियो बटाली देख रहे हैं तो वे भय में हैं

कॉपिया में, शराब, खाद्य और मस्तिष्क के लिए केंद्र; नापा घाटी में कला, टीवी अक्सर खाद्य नेटवर्क के लिए देखते है। जब मोल्टो मारियो या सीएओ अमेरिका चालू है, तो रसोई के कार्यक्रमों के निर्देशक जैक्लीन बुकानन कहते हैं, “मुझे लगता है कि रसोई में सभी खाना बनाती हैं, वे उसे रोक देंगे और देख लेंगे”। “उनकी तकनीक वास्तव में अच्छी है

फिर बटाली की विशेषज्ञता, खासकर जब इतालवी व्यंजनों की बात आती है, और उसकी व्यक्तिगत अपील, शॉर्ट्स और नारंगी क्रॉक्स के अपने वस्त्र के नीचे।

वह अविश्वसनीय रूप से स्मार्ट है और वह दिलचस्प है गोरमेट पत्रिका के संपादक-इन चीफ रूथ रेचल का कहना है, “इन लोगों में से बहुत से (भोजन शो के साथ) आकर्षक हैं, लेकिन दिलचस्प नहीं हैं।” वह बहुत सारी जानकारी प्रदान करता है और वह वास्तव में मज़ेदार खाना बनाती है

बटाली भी घर के शेफ को अपनी आसान शैली के साथ अपील करता है क्योंकि वह मेहमान या दर्शकों के साथ बातचीत करते हैं, रीच्ल कहते हैं। वह कहते हैं, “यदि आप बच्चे हैं, तो वह आपका पिता हो सकता है।” “वह उस की असली गुणवत्ता मिल गया है, ‘क्या हम एक महान समय नहीं है?

दक्षिणी कुक पाउना दीन के बेटे जेमी दीन कहते हैं कि बटाली पारंपरिक स्टार्स्ड व्हाइट शेफ जैकेट नहीं पहनता है, “जिस तरह से इसे मेरे पड़ोस में लाया जाता है,” उनके भाई के साथ, सड़क चखने वाला खाद्य नेटवर्क शो भी है। , बॉबी, और एक किताब, द दीन ब्रोस। कुकबुक, अप्रैल में आ रही है।

खाद्य नेटवर्क पर मारियो बटाली के शो के अतिरिक्त, जिसमें आयरन शेफ अमेरिका पर जूझना भी शामिल है, उनके पास कई न्यू यॉर्क रेस्तरां हैं, जिनमें बबबो (अमेरिका के शीर्ष 50 रेस्तरां में गौर्मेट पत्रिका द्वारा 2006 में नामित) शामिल हैं, और दो पाक-किताबें लिखी हैं

मोल्टो इटॅटोअलो: 327 घर पर कुक में साधारण इतालवी व्यंजनों की विशेषताएं बटाली के एंटीपस्ता, पास्ता, समुद्री भोजन, मुर्गी, मांस और सब्जी के व्यंजन और डेसर्ट का संग्रह। बटाली में पाठकों को व्यंजनों को आसान बनाने में मदद करने के लिए समय-समय की बचत युक्तियां भी शामिल हैं या समय से पहले व्यंजन तैयार करते हैं और रोटोटा गानकोची जैसे सॉसेज और सौंफ़ के साथ विस्तृत इतालवी व्यंजनों का विमोचन करते हैं। उनकी सबसे हाल की किताब, मारियो टीलगेट्स नासकार शैली, व्यंजनों और अन्य टेलगेटिंग पसंदीदाों को भरे हुए हैं।

मारियो अच्छी तरह से योग्य शेफ का एक दुर्लभ संयोजन है जो मनोरंजक भी है। सुपर बावर्ची के लेखक जूलिएट रॉसेंट कहते हैं, “वह और अन्य सुपर शेफ ने क्या रसोइयों की सीमाओं को आगे बढ़ाया है और वे कितना कमाते हैं।” वह नासकार के साथ सौदा करता है और रेड के माइकल स्टीप जैसे दोस्तों के साथ खाद्य टीवी से बहुत दूर प्रतीत होता है। वह बिल्कुल सुंदर नहीं है, फिर भी उसके जूते रुझानों का हिस्सा हैं

स्वस्थ, स्वादिष्ट व्यंजन, से और वेलिंग मैगज़ीन भोजन

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